- Comprendre la situation de malnutrition au niveau mondial

- Connaître les causes de la crise alimentaire des années 2007-2008.

- Savoir ce que proposent les experts pour sortir la planète de la situation de malnutrition.

Raisonnement : constats, causes, solutions.

Utiliser des documents divers : cartes, graphiques, textes.

Donner du sens à une documentation disparate et variée

Synthétiser des données dans un tableau

Dans le thème "Nourrir les hommes", compléter la partie contextualisation par une séance liée à l’actualité. Il s’agit de montrer que les thèmes d’étude du programme de seconde évouent très rapidement, et qu’un savoi n’est jamais clos.

 Deux cas :

- séquence en cours avec vidéoprojecteur : les élèves complètent le tableau photocopié.

- séquence en module : les élèves travaillent en salle info et peuvent ainsi revenir à leur souhait sur les diférents documents.

Dans les deux cas, l’informatique permet de montrer qu’un savoir se construit comme une synthèse de différentes sources, et non comme la plupart du temps en cours, à partir d’un document érigé comme une connaissance définitive.

 Alternatives Internationales, Hors série, décembre 2008.

Le Monde, Dossiers et documents, juillet-août 2008.

www.fao.org

Stage DAFOP, "Nourrir les hommes", Sylvie Brunel, Mars 2006.

Colloque "Se Nourrir", Cercle Condorcet, Auxerre, Novembre 2008. Interventions de Sylvie Brunel, Hervé Le Bras.